Küme-Chile Gastronomía se integra a Marca País: Chile también exporta conocimiento gastronómico

En Küme-Chile Gastronomía – Hospitality hemos alcanzado un hito que marca un antes y un después en nuestra historia como empresa y como proyecto país:hemos sido reconocidos oficialmente por Marca Chile como parte del programa #MadeByChileans.

Este reconocimiento nos convierte en la primera empresa chilena especializada en asesorías y consultorías gastronómicas y de hospitality en formar parte de esta iniciativa, diseñada para identificar, respaldar y proyectar a aquellas organizaciones que representan a Chile ante el mundo.

Más que cocina: gastronomía como industria estratégica

Desde nuestros inicios, en Küme-Chile hemos sostenido una convicción clara:la gastronomía no es solo cocina.

Es ingeniería de procesos, estrategia, identidad cultural, experiencia, hospitalidad, nutrición, gestión y desarrollo territorial.Es una industria capaz de generar valor económico, social y cultural cuando se aborda con método, conocimiento y visión de largo plazo.

El sello Marca Chile valida este enfoque y reconoce que el trabajo que desarrollamos en hoteles, restaurantes, cruceros, campamentos industriales, operaciones mineras y sitios remotos, dentro y fuera del país, constituye una forma concreta de exportar conocimiento chileno de alto estándar.

Representar a Chile a través del conocimiento

Ser parte de Marca Chile implica un compromiso profundo.No se trata solo de usar un sello, sino de representar al país a través de nuestras prácticas profesionales, nuestros estándares técnicos y nuestra forma de entender la hospitalidad.

Cada proyecto que asesoramos es una oportunidad para demostrar que Chile no solo exporta materias primas o productos, sino también:

• conocimiento aplicado

• metodologías de gestión gastronómica

• estándares de calidad

• visión estratégica

• identidad cultural adaptada a contextos globales

Hoy, Küme-Chile se transforma también en un embajador del saber gastronómico chileno, llevando nuestra experiencia a distintos territorios, culturas y realidades operativas.

Un hito que abre una nueva etapa

Este reconocimiento no es un punto de llegada. Es el inicio de una nueva etapa, donde asumimos con mayor responsabilidad nuestro rol como empresa consultora chilena con proyección internacional, alineada con los valores de Marca País: excelencia, confianza, sostenibilidad e innovación.

Agradecemos profundamente a quienes han confiado en Küme-Chile a lo largo de este camino: clientes, equipos, aliados estratégicos y colaboradores que han creído en una manera distinta —más profesional, más consciente y más exigente— de hacer gastronomía y hospitality.

Seguimos haciendo lo que sabemos hacer:poner a Chile en la mesa del mundo, a través del conocimiento.